これから段々と暑くなり、バーベキューや焼肉がおいしく感じる季節になりますよね。
焼肉と言えば欲しくなるのもののひとつがキムチ。
本場の韓国ではすっぱくニンニク臭いけれどおいしいものが主流ですが、私たちの日本では漬物に似ているものや唐辛子をたくさん使った辛いものが一般的で正直「焼肉などと一緒なら食べるけれどそれ以外ではいらない」と感じるものが多いですよね。
特においしいキムチの味を知ってしまった後では、それ以外のものを食べてもがっかりします。
キムチを買う所と言えば一番身近なのはスーパーでしょう。
いろんなものが売っていますが、その中からおいしいものを見つけるのがなかなか難しいものです。
私の経験では、おいしいキムチがあっても、店頭に並んでから無くなるのが早いようなので、おいしいキムチを目にするチャンスは少ない、と思います。
売り場を頻繁にチェックしていれば、「いつもとは売っていないキムチが店頭に並んでいる」と気づきますが、週に1回ぐらいしか買い物に行かないようであればそれも難しいですね。
そこで私のお勧めをこっそり教えましょう。
地域とスーパーの系列によっては売っているキムチは違いますので、どこでも手に入るというわけにはいきませんが、もし売り場で売っているのを見つけたらぜひ試してみてください。
いくつも試しましたが、手に入りやすさではお勧めは２つあります。
ひとつめ、
吉野家のキムチ
あの牛丼の吉野家が出しているキムチなのですが、これがスーパーでも売っていることがあります。
甘辛くできていて、漬かり具合とたれの味のバランスがいい！
キムチがなくなった後に残ったたれをご飯にかけて食べるのもお勧めです。
炊き立てご飯で食べるとさらにおいしい！
昔からの味、とかいうのではなく、現代にマッチした味、というのはおおげさでしょうか。
しかも、たまに吉野家で使える割引券が付いていることがあります。
ればすぐにそれとわかるパッケージ。
売り場をチェックしていればすぐにそれとわかるパッケージです。
そしてもうひとつ、残念ながらなかなか我が家の近くでは手に入りにくいのですが、
孫さんのオモニ秘伝のキムチおかんが作ったキムチ
「おかん」というぐらいなので大阪鶴橋と書いてあるので、関西限定かもしれません。
最近手に入らないため、画像はありませんが、本場キムチの味をもった辛すぎない正統派のキムチです。
と、いうことでこれからの暑い季節、キムチパワーで乗り切りましょう！
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