マルチパパの
 料理とお酒

気がつけば野菜宅配らでぃっしゅぼーやは今回で３回目の配達です。

なんといっても今回は今まで一番量と種類が多い。
なぜなら、前回２０００ポイントを使って追加注文したからで、
このポイントはインターネットから申し込むとついてくるサービスポイント。つまり無料。

今回は妻ＫＫが頑張っていろいろ画像を撮ってくれました。
逆光、ピンボケ、、、いや、文句は言うまい。そこは画像処理でカバー。

お試し宅配で頼んでいるのは【バラエティ野菜果物Ｓ】。
名前の通り、お任せセットですが、これが楽しい。
毎回何が届くかは開けてからのお楽しみで、近所のスーパーには売っていないものが入っているのと、
やはり素材の新鮮さと質がいいので、家族にも好評。

今回届いた中身は、
じゃがいも、さつまいも、黄金千貫いも、キャベツ、モロヘイヤ、白ナス、パプリカ、とうもろこし、梨、ぶどう（ベリーＡ）。

そして前回２０００ポイントで注文した
巨峰、ズッキーニ、バナナ、だだちゃ豆、絹こし豆腐。
これはカタログをくまなく見て、頑張って合計1999ポイントにした結果。

さて今回注目は、初めて見た（かもしれない）【白ナス】。
画像はこれ

逆光ですが、感じはわかっていただけますね。
写っている手は妻ＫＫ。
その名のとおり白い。
（もちろん、妻の手とナスの両方ですよ。）

付いてきた説明書によると、扱いは普通のナスと同じ。
それでは、「秋茄子は嫁に〇〇」という言葉があるぐらいなので、
秋茄子定番の、「焼いて醤油」にしました。

残念ながら料理の画像を撮るのを忘れてしまいましたが、素材の味が勝負のこの料理、もちろんおいしくいただきました。
ナスのやさしい甘みが、季節の味覚を感じる一品。
レシピはとても簡単。

１．洗ったナスを縦に４つ切り。
２．グリルを使って、全体に焼き色をつけるように時々ひっくり返して焼く
３．お皿に盛り付けて、鰹節をふりかけ、醤油をさっとかける。

皮が少し厚いので、剥いて食べてもいいです。

秋いちばん始めに登場の果物といえば、梨（またはブドウ）。
大きいです。

さて、今回もう一つ取り上げたいのは、らでっしゅぼーやで品物と一緒に届く【本日のメニュー】。
Ａ３サイズの紙に、今回の品物の一覧が書いてあるのですが、すごいのが
「農薬使用状況、生産者名、住所」まで書いてある点。

住所まで、、、、というのには驚きました。
そして各品物の情報も丁寧に書いてあります。

例えば、白ナスについては

薩摩白なすの食べ方
かごしま有機生産組合のある鹿児島県では、古くから白なすと呼ばれて親しまれています。
これは、なすの特徴である青紫色のアントシアニンの色素が形成されない品種で、葉緑素が作られれば淡い緑色になり、葉緑素も作られなければ真っ白になります。
今回お届けしたのは、前者の淡い緑色の青なすです。
皮は少し硬いですが、果肉はやわらかく甘みがあります。

と書いてあります。
ちなみに今回なすは、薩摩白なす2本、泉州水なす1個、和歌山生産の白なす２本、群馬生産の白なす２本も届きました。

野菜宅配らでぃっしゅぼーやのインターネットでのお試し宅配の申し込みはお得です。