マルチパパの
 料理とお酒

野菜宅配らでぃっしゅぼーやのお試し宅配、最終です。
今回も妻ＫＫに頑張っていろいろ画像を撮ってもらいました。

お試し宅配で頼んでいる【バラエティ野菜果物Ｓ】、毎回何が届くかは「お楽しみ」。

さて今回は

玉ねぎ　2個　兵庫県淡路（玉ねぎのブランド！）
れんこん　1パック　熊本県氷川町
大根　半分　長野県川上村
にら　1束　高知県高知市
なす　2本　鹿児島県鹿児島市または兵庫県氷上町または山梨県中央市または宮崎県長野原町
ズッキーニ　1本　長野県小諸市または群馬県長野原町（軽井沢）
えのきだけ　1パック　長野県安雲野市
バナナ　1パック　タイ王国ペプリ県
りんご　2個　長野県松川町

これだけ届きました。
実際にはもっと細かい住所、そして生産者名、農薬等の使用状況までわかります。
見てのとおり地域はばらばら。旬な野菜を集めてきてセットにしているんですね。

らでぃっしゅぼーやのズッキーニはいつも大きくて気に入っています。

何を作るか迷ったときは、毎回ついてくるＡ３サイズの紙「本日のメニュー」に書かれたレシピが参考になります。
ちなみにこのメニューは「大豆インク」を使用しています。

、、、すごいこだわり。大豆がインクになるのは初めて知りました。

今回気に入ったレシピは「なすのオリーブオイル焼き」。

なすを縦半分に切り、皮に何本か切れ目を入れ、水に通してアクをとる。
後は、フライパンにニンニクのスライスをオリーブオイルで炒めて香りをだし、ナスをまんべんなくじっくりと焼く。
パルメザンチーズ、塩、コショウ、ハーブで味付けしてできあがり。

これを少しアレンジするなら、
他の野菜も一緒にいためてもいいでしょうね。
香りがでてきたところでニンニクを取り出し、えのきだけを加えて炒めるのもいいでしょう。
塩とコショウの代わりにポン酢を使うのもおいしいです。

当然といえば当然ですが、配送は全国一律ではありません。
我が家の場合は「大阪配送センター」から送られてきます。
ですから、バラエティセットの中身は地域によって違う可能性があります。

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